Dicas: Bolo Arco-Iris

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

3 ovos

1 xícara de leite

3/4 de xícara de óleo de canola ou girassol

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

corantes alimentícios em gel nas cores vermelha, laranja, amarela, verde, azul e violeta (se voce fizer nas cores do arco iris)

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe farinha de trigo em uma forma redonda de 20cm. Numa tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa para misturar. Vá juntando a mistura de farinha de trigo aos poucos e bata bem até ficar homogêneo.

Colorindo: 

Divida a massa em 7 tigelas – tenha em mente que a cor que vai primeiro na forma deve ter uma quantidade um pouco maior de massa, aproximadamente 1/3 do total. Misture uma cor de corante em cada porção de massa, na quantidade desejada – algumas gotas são suficientes. Misture bem.

Despeje cada cor na forma preparada,na ordem que dizer uma no centro da outra e tomar cuidado para nao misturar as cores.Por no forno por aproximadamente 30 minutos ou ate passar no teste do palito.Quando esfriar pode desenformar.

A receita é do programa Acesso Mtv.Entra la e ve a Marimoon fazendo o bolo.

www.mtv.com.br/acesso

Beijao Julia.